Penne integrali salmone,pachino e rucola

  Penne integrali salmone,pachino e rucola

 

Il piatto di oggi Penne integrali salmone,pachino e rucola è un primo molto estivo e fresco,veloce da preparare con prodotti già pronti,ma buoni come il salmone al naturale senza aggiunta di sale,che si trova facilmente in commercio, e che consiglio di avere sempre a casa per quando non si ha tempo di cucinare, ma non si vuole rinunciare ad un buon piatto.ottimo anche da portare se si deve pranzare lontani da casa.

 

Penne salmone e rucola
Penne salmone e rucola

 

 

Ingredienti per una  persona:

 

80 g  pasta integrale (penne rigate)

200 g salmone al naturale senza aggiunta di sale ( in scatola )

30 g rucola

10 pomodorini pachino

Prezzemolo,aglio e pepe q.b.

 

Preparazione:

 

Lavate,tagliate in 4 i pachino e metteteli in una ciotola,aggiungete il salmone sgocciolato, la rucola lavata e tagliata, condite con prezzemolo,aglio e pepe a piacere. cuocete la pasta scolatela e amalgamate il tutto, mettete il tutto nel piatto da portata e servite. Buona da consumare sia appena fatta ma anche fredda.

 

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